La découverte du moment

IGP d’OC 2017 Pinot noir « Éternité » Ce vin caractérise « élégance et finesse » avec cette cuvée 100% Pinot noir aux tanins doux! Nous vous conseillons de boire ce vin aussi bien à l’apéritif que sur une viande blanche ainsi qu’un filet de poisson. Vous le trouverez à la vente dans notre cave (à emporter ou à…

Découverte du mois

IGP LANDES « Labastide Fondousse » 2015 C’est avec un plaisir immense que nous vous présentons ce vin rouge,100% landais de Villenave au nez floral et épicé, des tanins doux et suave en bouche. Nous vous conseillons de boire ce vin sur de la charcuterie et sur une belle volaille des Landes.

Notre coup de cœur du moment 

Stéphane et Françoise DIEF dirige le Clos Manou depuis 1998 à Saint-Christoly, au nord de l’appellation « Médoc ». La superficie du Clos Manou relativement petite pour la région (19ha), permet au couple DIEF de bichonner avec passion la culture de leurs vignes et de soigner le travail à la cave. La régularité de leurs deux cuvées…

Fête des pères

Le 17 juin, la fête des pères sera célébrée et ce sera l’occasion de se retrouver en famille, de partager des moments inoubliables avec votre papa et aussi de le gâter ! Vous voulez lui faire plaisir pour la fête des pères mais vous n’avez pas encore trouvé la bonne idée cadeau… qu’à cela ne tienne nous…

C’est aussi une cave à vins

Les Bistrot des Vignes c’est bien sûr un restaurant mais pas  que cela… Nous sommes aussi une cave à vins avec environ 170 références que vous pouvez acheter aux horaires d’ouverture du restaurant. (le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 10h00 à 14h00 ou de 18h30 à 22h30) Stéphane est à votre disposition pour…

Le « Buddha bowl »

A partir du premier Juin, avec mon équipe en cuisine, nous allons vous proposer un « Buddha Bowl », ce qui signifie un repas dans un bol … Celui-ci est repas complet où se marient saveurs, textures et couleurs. Les préparations obtenues riment avec équilibre nutritionnel, esthétisme et délices ! Nous changerons de « Buddha bowl » tous les…